牛肉汤做法和配方视频
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汤的做法
牛肉汤做法：
1. 准备食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 牛肉切块，焯水后捞出备用。
3. 洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
6. 放入牛肉块煸炒至变色。
7. 加入料酒煮至酒精挥发。
8. 加入清水，放入八角、桂皮、香叶煮开。
9. 加入洋葱、胡萝卜、土豆煮至熟软。
10. 加入盐、胡椒粉调味即可。
牛肉汤配方：
牛肉500克，洋葱1个，胡萝卜1个，土豆1个，姜适量，蒜适量，八角2个，桂皮1块，香叶适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。
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