牛肉好吃的做法大全菜谱
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做法大全
红烧牛肉
将牛肉切块，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
孜然牛肉
将牛肉切成薄片，加入盐、孜然粉、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
牛肉炒饭
将牛肉切成丁，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、米饭翻炒均匀。最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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