牛肉好吃的做法视频西红柿炖牛腩
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美食食谱
西红柿炖牛腩的做法：
1. 准备食材：牛腩、西红柿、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮。
2. 牛腩切块，焯水去血水。
3. 姜蒜切末，香叶、八角、桂皮备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛腩煸炒至变色。
5. 加入料酒煮至酒气挥发，加入适量清水，放入香叶、八角、桂皮，煮开后转小火炖煮1小时。
6. 西红柿切块，加入炖锅中，加入盐、糖、生抽、老抽，继续炖煮30分钟至牛腩软烂入味即可。
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