牛肉大饼做法大全

牛肉大饼做法

材料:

  • 牛肉馅
  • 面粉
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 料酒
  • 花椒粉
  • 五香粉
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖

步骤:

  1. 将面粉加水揉成面团,饧面团20分钟。
  2. 将牛肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、花椒粉、五香粉、生抽、老抽、白糖、醋、水拌匀,腌制10分钟。
  3. 将饧好的面团分成小剂子,擀成薄饼。
  4. 平底锅烧热,加入油,将薄饼煎至两面金黄。
  5. 将煎好的薄饼放入牛肉馅中央,包成大饼。
  6. 平底锅加热,放入大饼,小火煎至两面金黄即可。

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