南瓜烫面皮饺子的做法

南瓜烫面皮饺子的做法

材料:

  • 面粉 300 克
  • 南瓜 200 克
  • 热水 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 1 个
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 料酒 适量
  • 水 适量

步骤:

  1. 将面粉放入大碗中,加入适量的热水,揉成面团,盖上湿布醒面 20 分钟。
  2. 南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后捣成泥。
  3. 将南瓜泥加入面团中,揉匀,再加入适量的盐和热水,揉成光滑的面团。
  4. 将面团擀成薄皮,用饺子模具将面皮切成圆形。
  5. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、香油、生抽、老抽、葱花、姜末、料酒和水,搅拌均匀。
  6. 将饺子皮包入馅料,捏紧口部,放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮 10 分钟即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/183477.html