奶酪肉松面包的做法
奶酪肉松面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白砂糖 25克
- 盐 3克
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25克
- 奶酪 50克
- 肉松 50克
步骤：
- 将高筋面粉、酵母、白砂糖、盐混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
- 将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放在温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团排气，揉成球形，松弛15分钟。
- 将奶酪和肉松切成小块，加入面团中，揉匀。
- 将面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 将面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。
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