水抄木耳的做法大全
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水抄木耳的做法大全
水抄木耳是一道非常受欢迎的凉菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作水抄木耳的步骤：
- 将干木耳泡发，洗净后切成丝。
- 将木耳丝放入开水中焯烫，捞出后用冷水冲洗干净。
- 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀。
- 将焯好水的木耳丝放入调料中，拌匀即可。
水抄木耳可以根据个人口味加入适量的辣椒油和花生碎，口感更佳。
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