蜜汁银鱼干的做法
材料：
- 银鱼干500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 红椒适量
- 白芝麻适量
- 蜂蜜适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将银鱼干用清水浸泡30分钟，去除杂质，沥干水分备用。
- 将生姜、葱、蒜、红椒切末备用。
- 平底锅烧热，加入适量油，放入银鱼干煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末、红椒末煸炒出香味，加入适量生抽、料酒、蜂蜜、盐翻炒均匀。
- 将煎好的银鱼干放入锅中，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
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