蜜汁龙头鱼干的做法
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鱼的做法
蜜汁龙头鱼干的做法
材料：
- 龙头鱼肉 500克
- 蜂蜜 50克
- 生抽 30克
- 料酒 20克
- 盐 5克
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将龙头鱼肉洗净，切成约0.5厘米的薄片，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。
- 将蜂蜜、生抽、料酒混合均匀，腌制好的鱼片放入腌料中腌制30分钟。
- 将腌制好的鱼片平铺在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中烤10分钟。
- 取出烤盘，将鱼片翻面，再放回烤箱中烤10分钟。
- 取出烤盘，将鱼片切成适当大小的条状，即可食用。
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