麻汁豆角面条的做法
材料：
- 豆角 200克
- 面条 150克
- 葱姜蒜适量
- 花生碎适量
- 麻酱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
- 豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆角翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到豆角变软烂。
- 加入适量的麻酱、辣椒油、香油，翻炒均匀。
- 最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
- 装盘后撒上花生碎即可。
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