卤水嫩豆腐的做法

卤水嫩豆腐的做法

材料:

  • 嫩豆腐一块
  • 卤水料包一袋
  • 水适量

步骤:

  1. 将嫩豆腐切成小块,放入锅中。
  2. 加入适量的水,水量要稍微多一点,以覆盖豆腐为宜。
  3. 加入卤水料包,大火煮开后转小火慢慢炖煮,约10分钟左右。
  4. 炖煮至豆腐入味,关火即可。

小贴士:

  • 卤水料包可以根据个人口味选择,也可以自己配制。
  • 豆腐不要切得太小,否则容易烂糊。
  • 可以加入一些蔬菜一起炖煮,口感更佳。

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