正宗鳞炸鲫鱼的做法大全 1天前 • 做法大全, 鱼的做法 鳞炸鲫鱼的做法 1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。 2. 加入盐、料酒、姜末、葱末、鸡蛋清拌匀，腌制15分钟。 3. 将淀粉、面粉混合后均匀地裹在鱼块上。 4. 热锅凉油，油温烧至6成热时，放入鱼块，炸至金黄色捞出沥油。 5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒，加入适量的盐、糖、醋、料酒、酱油、清汤，烧开后勾芡，淋在炸好的鱼块上即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/182784.html
