链子鱼的家常做法

链子鱼的家常做法:

1. 准备食材:链子鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。

2. 将链子鱼洗净,切成段,用盐和料酒腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

5. 放入链子鱼煸炒至变色。

6. 加入生抽、老抽、糖、鸡精和适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟。

7. 最后加入香油即可。

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