老式酱豆的做法视频

老式酱豆的做法视频:

1. 将一罐黑豆(约450克)浸泡在水中至少8小时,或者过夜。

2. 将浸泡过的黑豆放入压力锅中,加入足够的水,水的高度应该比黑豆高出2-3个手指头的距离。

3. 加入一汤匙盐和一汤匙糖,搅拌均匀。

4. 关上压力锅盖,将火调至中火,等待压力锅发出嘶嘶声。

5. 调低火力,继续煮15-20分钟。

6. 关火,等待压力锅自然冷却,或者用快速释放阀释放压力。

7. 打开压力锅盖,将酱豆倒入一个大碗中,加入适量的酱油和味精,搅拌均匀。

8. 将酱豆装入一个密封容器中,放入冰箱冷藏,最好在24小时后食用。

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