长沙老姜煨鸡的做法
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美食食谱
长沙老姜煨鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 老姜100克
- 葱2根
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡腿肉洗净切块，老姜切片，葱切段备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、盐、白糖和清水，烧开后转小火煨炖30分钟。
- 最后收汁即可。
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