东北炒大鹅的做法
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美食食谱
东北炒大鹅的做法：
1. 准备材料：大鹅肉、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 将大鹅肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。
3. 将洋葱、青椒、红椒切成丝，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入大鹅肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒，加入少量水焖煮几分钟。
6. 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
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