客家南瓜粄的做法

客家南瓜粄的做法

客家南瓜粄是一道传统的客家小吃,主要原料是糯米粉和南瓜。下面是制作客家南瓜粄的步骤:

  1. 将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后压成泥状备用。
  2. 将糯米粉和泥状南瓜混合,揉成面团。
  3. 将面团分成小块,搓成长条状。
  4. 将长条状的面团切成小段,用手压扁成薄片。
  5. 将薄片放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。

客家南瓜粄口感软糯,香甜可口,是一道美味的小吃。

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