鸡肝怎么做好吃视频
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美食食谱
鸡肝怎么做好吃
1.先将鸡肝清洗干净，去掉筋膜和血管，切成小块备用。
2.将鸡肝放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油，烧至6成热，将鸡肝块放入煎至两面金黄色，捞出沥油备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、水淀粉调成汁，倒入锅中翻炒均匀。
5.最后将煎好的鸡肝块放入锅中，翻炒均匀即可。
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