咖喱火锅底料家常做法
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家常菜
咖喱火锅底料家常做法：
材料：
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜头适量
- 咖喱块适量
- 番茄酱适量
- 豆瓣酱适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将洋葱、姜片、蒜头切碎备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜片、蒜头爆香。
- 加入适量的咖喱块，炒出香味。
- 加入番茄酱、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、桂皮、辣椒粉，炒匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火煮20分钟左右。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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