家常粉蒸肉正宗做法
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家常菜
家常粉蒸肉正宗做法：
粉蒸肉是一道传统的中式菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻。下面是家常粉蒸肉的正宗做法：
- 准备食材：猪肉五花肉500克，粉丝适量，葱姜蒜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白胡椒粉适量，糖适量，鸡精适量，清水适量。
- 将五花肉切成薄片，用刀背拍松。
- 将葱姜蒜切成末备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 将切好的五花肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、酱油、白胡椒粉、糖、鸡精和葱姜蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。
- 将腌制好的五花肉放入蒸锅中，加入适量的清水，上锅蒸15分钟。
- 蒸好的五花肉取出，撒上葱花即可。
- 将泡软的粉丝放入碗中，加入适量的盐、酱油、鸡精和葱姜蒜末，搅拌均匀。
- 将调好味的粉丝放入蒸锅中，上锅蒸10分钟。
- 蒸好的粉丝取出，撒上葱花即可。
家常粉蒸肉的做法简单易学，味道鲜美，适合全家人一起享用。
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