红酒馒头怎么做的
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美食食谱
红酒馒头的制作方法：
1. 准备材料：红酒、面粉、酵母、白糖、食盐。
2. 将面粉、酵母、白糖和食盐混合在一个大碗中。
3. 慢慢加入红酒，同时用手搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
4. 将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
5. 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，大约需要1小时，直到面团的体积增大一倍。
6. 取出发酵好的面团，揉搓几次，将其分成小块，然后用手搓成馒头的形状。
7. 将馒头放在蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟，直到馒头变得蓬松而有弹性。
8. 关火后，等待几分钟，然后打开锅盖，让馒头冷却一段时间。
9. 红酒馒头制作完成，可以享用了。
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