韩式酱油蟹的做法
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美食食谱
韩式酱油蟹的做法：
韩式酱油蟹是一道非常美味的韩国传统菜肴，下面是制作韩式酱油蟹的详细步骤：
- 准备材料：新鲜的螃蟹、酱油、大葱、生姜、大蒜、辣椒粉、糖、料酒、水等。
- 将螃蟹洗净，去除腮和腹部的杂质。
- 将大葱、生姜和大蒜切成细末。
- 在锅中加入适量的水，放入螃蟹，煮沸后焯水，捞出备用。
- 在另一个锅中加入适量的酱油、糖、料酒、水、辣椒粉、大葱、生姜和大蒜，煮沸后转小火炖煮片刻。
- 将焯水后的螃蟹放入炖好的酱汁中，用中小火炖煮约10分钟，直到螃蟹吸收了酱汁的味道。
- 将炖好的韩式酱油蟹装盘，撒上适量的辣椒粉和葱花即可。
韩式酱油蟹的做法简单易学，口感鲜美，是一道非常受欢迎的韩国菜肴。
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