韩式酱辣蟹的做法大全
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做法大全
韩式酱辣蟹的做法大全：
韩式酱辣蟹是一道非常受欢迎的韩国菜肴，它以新鲜的螃蟹为主要食材，搭配辣椒酱和各种调料制作而成。下面是韩式酱辣蟹的详细做法：
- 准备材料：新鲜的螃蟹、辣椒酱、大葱、大蒜、生姜、料酒、糖、盐、生抽、鸡精、花椒粉、香菜等。
- 将螃蟹洗净，剪去腹部的鳃，用刀背将螃蟹背壳压裂，以便入味。
- 将大葱、大蒜、生姜切成末，备用。
- 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入辣椒酱炒匀，然后加入适量的料酒、糖、盐、生抽、鸡精、花椒粉等调料，炒匀成酱汁。
- 将螃蟹放入锅中，翻煮几分钟，让螃蟹入味。
- 加入适量的清水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到螃蟹变红熟透。
- 最后撒上香菜末，即可出锅享用。
韩式酱辣蟹的做法大全就介绍到这里，希望你能成功制作出美味的韩式酱辣蟹！
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