清蒸海鲜鱼的做法大全家常：
清蒸海鲜鱼是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一份简单的做法：
材料：
- 新鲜海鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 清水适量
- 香菜适量（可选）
步骤：
- 将新鲜海鱼洗净，去鳞去内脏，切成适合的大小块。
- 在鱼身上切几刀，用刀背拍打鱼身，使鱼肉更加入味。
- 将姜片和葱段铺在蒸盘底部，放上鱼块。
- 在鱼块上撒上适量的料酒和盐，腌制片刻。
- 将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10-15分钟，或者蒸至鱼肉变白熟透。
- 蒸好后，将蒸盘取出，撒上适量的生抽，再撒上香菜即可。
这样一道美味的清蒸海鲜鱼就做好了，可以搭配米饭一起享用。
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