桂花糯米枣的做法
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美食食谱
桂花糯米枣的做法：
桂花糯米枣是一道传统的中式甜点，口感软糯，香甜可口。下面是制作桂花糯米枣的详细步骤：
- 准备材料：糯米、桂花、红枣、白糖。
- 将糯米洗净后浸泡在清水中，泡制4-6小时，使其充分吸水。
- 将泡好的糯米蒸熟，蒸熟后放凉备用。
- 将红枣去核，用刀切成小块。
- 将蒸熟的糯米放入大碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
- 将切好的红枣块放入糯米中，再加入适量的桂花，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糯米团揉成小圆球状，用手压扁。
- 将压扁的糯米球放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。
- 蒸熟后的桂花糯米枣取出，放凉后即可食用。
桂花糯米枣制作简单，口感独特，是一道适合全家人共享的美味甜点。
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