锅巴虾仁酱汁的做法
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美食食谱
锅巴虾仁酱汁的做法：
锅巴虾仁酱汁是一道美味的菜肴，下面是详细的做法：
- 准备食材：虾仁、锅巴、葱姜蒜、酱油、料酒、白糖、盐、淀粉、清水。
- 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制片刻。
- 锅中加入适量的清水，烧开后放入腌制好的虾仁，焯水至变色，捞出备用。
- 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
- 加入焯水好的虾仁，翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、白糖和盐，继续翻炒均匀。
- 用适量的淀粉勾芡，使酱汁变得浓稠。
- 最后加入锅巴，翻炒均匀即可。
- 将锅巴虾仁酱汁装盘，即可享用。
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