干香菇脆的做法大全集
干香菇脆的做法大全集
干香菇脆是一道美味可口的小吃，下面是一份详细的做法：
材料：
- 干香菇
- 面粉
- 淀粉
- 盐
- 胡椒粉
- 油
步骤：
- 将干香菇泡发至软化，切成薄片备用。
- 将面粉、淀粉、盐和胡椒粉混合在一起，加入适量的水搅拌成面糊。
- 将切好的干香菇片放入面糊中，均匀裹上面糊。
- 热锅加油，待油热后将裹好面糊的干香菇片放入锅中炸至金黄酥脆。
- 捞出沥干油，即可享用。
干香菇脆可以作为开胃小吃或配菜，口感香脆可口，非常适合搭配饭菜食用。
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