干烤鲈鱼的做法大全集

干烤鲈鱼的做法大全集

干烤鲈鱼是一道美味的传统菜肴,具有鲜美的口感和独特的风味。下面是一份详细的干烤鲈鱼的做法:

  1. 准备材料:新鲜的鲈鱼、盐、胡椒粉、生姜、葱、大蒜、料酒、食用油。
  2. 将鲈鱼洗净,去鳞去内脏,用刀在鱼身两侧划几刀,以便入味。
  3. 将鱼身内外均匀地撒上盐和胡椒粉,腌制片刻。
  4. 将生姜、葱、大蒜切成末,撒在鱼身上。
  5. 将料酒均匀地倒在鱼身上,腌制片刻。
  6. 将鱼身放在烤盘上,用刷子将食用油均匀地刷在鱼身上。
  7. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到鱼身变金黄色。
  8. 取出烤盘,将烤好的鲈鱼装盘,撒上葱花作为装饰。
  9. 干烤鲈鱼可以搭配米饭或面条一起食用,味道更佳。

希望你能成功制作出美味的干烤鲈鱼!

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