干锅烤螃蟹的做法大全家常做法视频
干锅烤螃蟹是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
- 准备材料：螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
- 将螃蟹洗净，剪掉腿部，备用。
- 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜、干辣椒和花椒炒香。
- 将螃蟹放入锅中翻炒均匀，加入料酒炒匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
- 最后撒上香菜即可。
希望这个做法对你有帮助！
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