冬瓜猪肉馅饼的做法大全图解
冬瓜猪肉馅饼是一道美味可口的传统中式小吃，下面是详细的制作步骤：
- 准备食材：冬瓜、猪肉、面粉、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、酱油、料酒。
- 将冬瓜去皮，切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状备用。
- 将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油、料酒，搅拌均匀腌制片刻。
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发片刻。
- 将面团分成小块，擀成薄饼状。
- 将冬瓜泥和腌制好的猪肉馅分别放在面饼上，包裹成饼状。
- 热锅加入适量的油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。
- 取出馅饼，切成小块，装盘即可食用。
冬瓜猪肉馅饼制作简单，口感鲜美，营养丰富，适合作为早餐、午餐或下午茶点。
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