茧草花炖鸡的做法
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美食食谱
茧草花炖鸡的做法：
茧草花炖鸡是一道美味健康的菜肴，下面是详细的制作步骤：
- 准备食材：茧草花、鸡肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精。
- 将茧草花洗净备用，鸡肉切块，葱姜蒜切末备用。
- 炒锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
- 将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
- 加入适量的料酒炒匀，然后加入适量的生抽和老抽调味。
- 倒入适量的清水，水量要稍微多一些，然后放入茧草花。
- 大火煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直到鸡肉熟烂，茧草花变软。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味，炖煮片刻即可。
- 将炖好的茧草花炖鸡装盘，即可享用。
这道茧草花炖鸡色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，茧草花口感细腻，营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。
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