东瓜羊肉汤的做法
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汤的做法
东瓜羊肉汤的做法：
材料：
- 羊肉：500克
- 东瓜：1个
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成块状，用开水焯水去腥。
- 将焯水后的羊肉捞出备用。
- 将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。
- 加入羊肉块煸炒均匀。
- 加入适量的料酒煮一会儿，去腥味。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 将东瓜切成块状，加入锅中煮熟。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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