东瓜莲锅汤的做法

• 汤的做法

东瓜莲锅汤的做法：

1. 准备材料：东瓜、莲藕、鸡肉、鸡蛋、葱姜蒜等。

2. 将东瓜和莲藕洗净，切成适当大小的块状。

3. 鸡肉切成薄片，鸡蛋打散备用。

4. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。

5. 加入鸡肉煸炒至变色。

6. 加入适量的水，放入切好的东瓜和莲藕，煮开后转小火煮约10分钟。

7. 汤煮好后，加入适量的盐和鸡精调味。

8. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

9. 装盘，撒上葱花作为装饰，即可享用。

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