切片年糕怎么做好吃

• 美食食谱

切片年糕的做法：

1. 准备好年糕、瘦肉、葱、姜、蒜、辣椒等食材。

2. 将瘦肉切成小块，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

3. 年糕切成小片，用开水焯一下备用。

4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

5. 加入适量的水，放入焯好水的年糕，煮至年糕软烂，汤汁浓稠即可。

6. 最后可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。

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