蛋包饺的做法家常做法：
蛋包饺是一道非常受欢迎的传统中国菜肴，它将饺子和煎蛋的美味结合在一起。下面是蛋包饺的家常做法：
材料：
- 饺子皮：适量
- 饺子馅：适量（可以选择猪肉、韭菜、虾仁等作为馅料）
- 鸡蛋：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
步骤：
- 将饺子馅包入饺子皮中，制作成饺子。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽，搅拌均匀。
- 热锅加入适量的食用油，将饺子放入锅中煎至底部变金黄色。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用锅铲将鸡蛋液均匀地覆盖在饺子上。
- 撒上葱花和姜末，继续煎至鸡蛋熟透。
- 将蛋包饺翻面，继续煎至另一面金黄色即可。
- 将蛋包饺盛出，切成小块，可以蘸着酱油或者辣椒酱食用。
蛋包饺的家常做法就是这样，希望你喜欢！
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