大肉肠的做法大全
大肉肠的做法大全
大肉肠是一道传统的中式美食，口感鲜美，香气扑鼻。下面是大肉肠的详细做法：
材料：
- 猪肉500克
- 猪肠适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 五香粉适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将猪肉切成细丁，加入葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、五香粉和适量的淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。
- 将猪肠清洗干净，用开水烫煮5分钟，去除腥味。
- 将腌制好的猪肉填入猪肠中，用牙签封口。
- 将填好肉的猪肠放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的大肉肠切成小段，可以直接食用或者煎炸至表面金黄酥脆。
大肉肠的做法大全就介绍到这里，希望对您有帮助！
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