大牌鸡的做法和配料
•
美食食谱
大牌鸡的做法：
1. 准备所需的食材和调料，包括鸡肉、盐、胡椒粉、生姜、大蒜、料酒、酱油、白糖、醋、淀粉、葱、花椒等。
2. 将鸡肉切成块状，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄。
4. 锅中留少许底油，放入切碎的生姜和大蒜炒香。
5. 加入适量的酱油、白糖、醋和少许水，煮开后放入煎好的鸡肉块，翻炒均匀。
6. 用少量的水调开淀粉，倒入锅中勾芡，使酱汁变得浓稠。
7. 最后撒上葱花和花椒粉，翻炒均匀即可。
大牌鸡的配料：
– 鸡肉
– 盐
– 胡椒粉
– 生姜
– 大蒜
– 料酒
– 酱油
– 白糖
– 醋
– 淀粉
– 葱
– 花椒
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/179581.html