春江鱼的做法视频
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鱼的做法
春江鱼的做法视频
春江鱼是一道美味的传统菜肴，它以鱼肉鲜嫩、口感细腻而闻名。下面是春江鱼的做法视频：
1. 准备材料：春江鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、淀粉、清水。
2. 将春江鱼洗净，切成块状。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 在一个容器中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、淀粉和清水，搅拌均匀成为腌料。
5. 将春江鱼块放入腌料中，腌制15分钟。
6. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
7. 将腌制好的春江鱼块放入锅中，翻煎至两面金黄。
8. 倒入腌料，煮开后转小火炖煮5分钟。
9. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻煮片刻即可。
10. 出锅前撒上一些葱花作为装饰即可。
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