春江泡椒鸭爪的做法
•
美食食谱
春江泡椒鸭爪的做法：
春江泡椒鸭爪是一道美味的川菜，下面是制作的详细步骤：
- 准备材料：鸭爪500克、泡椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量。
- 将鸭爪洗净，放入开水中焯水，煮至鸭爪变色后捞出备用。
- 锅中加入适量的油，放入姜蒜炒香。
- 加入泡椒炒香。
- 放入焯水后的鸭爪翻炒均匀。
- 加入适量的料酒，炒去腥味。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，炖煮10分钟。
- 最后加入适量的鸡精，翻炒均匀。
- 装盘后撒上适量的香菜即可。
春江泡椒鸭爪制作完成，可以享用了！
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/179438.html