菜面包的做法和配方

菜面包的做法:

1. 准备材料:面粉、酵母、盐、糖、油、水、蔬菜。

2. 将面粉、酵母、盐、糖混合在一个大碗中。

3. 慢慢加入水,同时用手揉搓面团,直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放在碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵,直到面团变大约两倍大。

5. 在发酵的过程中,准备蔬菜,可以选择洋葱、胡萝卜、青椒等。

6. 将发酵好的面团取出,揉搓几次,将蔬菜均匀地揉入面团中。

7. 将面团分成小块,可以根据个人喜好的大小来决定。

8. 将小块面团搓圆,放在烤盘上,再次盖上湿布,进行最后的发酵,大约15-20分钟。

9. 预热烤箱至180°C,将面团放入烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到面包变成金黄色。

10. 取出面包,放在冷却架上待凉。

11. 菜面包做好啦!可以享用了。

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