家常波龙的做法和配料
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家常菜
家常波龙的做法和配料：
家常波龙是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是制作家常波龙的做法和配料：
配料：
- 波龙鱼片：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 红椒：适量
- 青椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
做法：
- 将波龙鱼片洗净，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制片刻。
- 葱、姜、蒜切成末，红椒、青椒切成块。
- 将腌制好的波龙鱼片裹上适量的淀粉。
- 热锅冷油，将波龙鱼片煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香，加入红椒、青椒翻炒均匀。
- 倒入适量的清水，烧开后加入适量的盐和料酒，调味后放入煎好的波龙鱼片，翻煮片刻。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
家常波龙的做法和配料就介绍到这里了，希望你喜欢这道美味的家常菜！
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