炒波士顿龙虾的做法
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美食食谱
炒波士顿龙虾的做法：
1. 准备食材：波士顿龙虾、蒜末、姜末、青葱段、红椒丝、黄椒丝、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉、清水。
2. 将波士顿龙虾洗净，剪开龙虾背部，去掉泥肠，切成段。
3. 热锅冷油，放入蒜末、姜末炒香。
4. 加入波士顿龙虾翻炒均匀，炒至变色。
5. 加入适量的料酒，炒匀。
6. 加入清水，煮开后撇去浮沫，煮至龙虾变红熟透。
7. 加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡精调味，炒匀。
8. 加入淀粉水勾芡，炒匀至汤汁浓稠。
9. 最后加入青葱段、红椒丝、黄椒丝炒匀即可。
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