拔丝红薯条的做法大全
拔丝红薯条的做法大全：
材料：
– 红薯：500克
– 白糖：100克
– 植物油：适量
– 炼乳：适量
步骤：
1. 将红薯削皮，切成条状。
2. 将切好的红薯条放入开水中焯水，煮至红薯变软。
3. 捞出红薯条，沥干水分。
4. 锅中加入适量植物油，烧热后放入红薯条，炸至金黄色，捞出沥油。
5. 另起锅，加入白糖，小火加热，糖开始融化后加入适量的水，继续加热搅拌至糖溶化。
6. 将炸好的红薯条放入锅中，迅速翻炒均匀，使红薯条均匀裹上糖浆。
7. 关火，将拔丝红薯条装盘，淋上适量的炼乳即可享用。
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