巴西烤肉，又称为巴西烤肉串，是巴西的传统美食之一。它以独特的烤肉方式和丰富的调味品而闻名于世。下面是巴西烤肉的详细做法：

– 牛肉（可以选择牛腩、牛腰、牛里脊等部位）

– 盐

– 黑胡椒粉

– 大蒜粉

– 橄榄油

1. 将牛肉切成适当大小的块状。

2. 在牛肉上均匀地撒上盐、黑胡椒粉和大蒜粉，轻轻按摩使调味品均匀附着在肉上。

3. 将调味好的牛肉放入密封袋中，加入适量的橄榄油，搅拌均匀后密封，腌制2-4小时。

4. 烤肉前，将炭火点燃并预热烤架。

5. 将腌制好的牛肉串穿在烤架上，放入预热好的炭火上烤制。

6. 烤制时，不断翻转牛肉串，使其均匀受热，直到表面呈现金黄色和熟透的状态。

7. 取下烤好的牛肉串，稍作休息后，切成适当大小的块状，即可享用。

巴西烤肉通常搭配沙拉、米饭和烤土豆一起食用，口感鲜美，香气四溢。

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巴西烤肉的做法大全