自制油炸糕做法和配方

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自制油炸糕做法和配方：

油炸糕是一种传统的糕点，口感酥脆，香甜可口。下面是制作油炸糕的详细步骤和配方：

  1. 准备材料：面粉、酵母、白糖、盐、水、油。
  2. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。
  3. 逐渐加入水，搅拌成面糊状。
  4. 将面糊静置发酵，大约需要1小时，直到面糊变得蓬松。
  5. 加热油锅，将面糊用勺子舀入油锅中，炸至金黄色。
  6. 用漏网将油炸糕捞出，沥干多余的油。
  7. 油炸糕可以直接食用，也可以撒上一些白糖或蜂蜜增加甜味。

希望你能成功制作出美味的油炸糕！

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