蒜蓉肠的做法大全视频
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做法大全
蒜蓉肠的做法大全视频
蒜蓉肠是一道美味的中式菜肴，以猪肠为主要材料，配以蒜蓉和香料调味而成。下面是蒜蓉肠的详细做法：
- 准备材料：猪肠、蒜蓉、姜末、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、淀粉。
- 将猪肠清洗干净，切成段。
- 将猪肠放入开水中焯水，去除腥味，捞出沥干备用。
- 热锅凉油，放入蒜蓉和姜末炒香。
- 将焯水后的猪肠放入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的料酒，炒至猪肠变色。
- 加入盐、酱油和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 将淀粉加入适量的水中调成淀粉水，倒入锅中勾芡。
- 炒匀后即可出锅，装盘享用。
蒜蓉肠的做法简单易学，口感鲜美，适合作为家常菜或宴客菜品。
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