猪子肠的做法大全窍门
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做法大全
猪子肠的做法大全窍门
猪子肠是一道美味可口的传统食材，下面是猪子肠的做法大全窍门：
- 准备猪子肠：首先，购买新鲜的猪子肠，并将其清洗干净。
- 腌制猪子肠：将清洗干净的猪子肠放入盆中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 煮猪子肠：将腌制好的猪子肠放入开水中煮熟，煮至猪子肠变色，捞出备用。
- 调味猪子肠：将煮熟的猪子肠切成适当的长度，放入碗中，加入适量的酱油、蒜末、姜末、料酒、盐和糖，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 炒猪子肠：将腌制好的猪子肠放入锅中，加入适量的油，翻炒均匀，炒至猪子肠表面微焦即可。
- 装盘享用：将炒好的猪子肠装盘，可以根据个人口味加入适量的葱花和香菜进行装饰，美味的猪子肠就做好了。
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