红烧猪子的做法视频
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红烧猪子的做法视频
红烧猪子是一道美味的传统中式菜肴，下面是制作红烧猪子的详细步骤：
- 准备材料：猪子肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
- 将猪子肉切成块状，用开水焯水去腥。
- 锅中加入适量的油，放入葱、姜、蒜爆炒出香味。
- 将焯水后的猪子肉放入锅中翻炒均匀。
- 加入适量的料酒煮一下，去腥味。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖炖煮30分钟至肉变软烂。
- 最后收汁，翻炒均匀即可。
制作完成后，你可以享受美味的红烧猪子了！
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