猪骨头鱼汤的做法大全集
猪骨头鱼汤是一道美味健康的汤品，它以猪骨头和鱼为主要材料，搭配各种调料和蔬菜熬制而成。下面是一份详细的猪骨头鱼汤的做法大全集：
材料：
- 猪骨头：500克
- 鱼：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量
- 其他调料和蔬菜根据个人口味添加
步骤：
- 将猪骨头洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
- 将鱼洗净，切块备用。
- 锅中加入适量的清水，放入猪骨头和鱼块，加入姜片和葱段，再加入适量的料酒。
- 大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，期间不断撇去浮沫。
- 炖煮完成后，加入适量的盐和胡椒粉调味，再加入其他调料和蔬菜。
- 继续炖煮15-20分钟，直到蔬菜熟软。
- 最后撒上适量的香菜，即可享用美味的猪骨头鱼汤。
这是一份简单易学的猪骨头鱼汤的做法，你可以根据个人口味进行调整和创新，添加自己喜欢的调料和蔬菜，让汤品更加丰富美味。
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