正宗韩式年糕火锅做法
正宗韩式年糕火锅做法
韩式年糕火锅是一道非常受欢迎的韩国料理，它以年糕为主要食材，搭配各种蔬菜、肉类和调味料，口感丰富，味道鲜美。下面是制作正宗韩式年糕火锅的步骤：
- 准备食材：韩式年糕、牛肉片、鸡肉片、猪肉片、蔬菜（如白菜、豆芽、蘑菇等）、海鲜（如虾、蟹、鱼丸等）。
- 准备调味料：大蒜、生姜、辣椒粉、韩式辣酱、韩式酱油、芝麻油、盐、糖等。
- 将年糕放入锅中，加入适量的水，煮至年糕变软糯。
- 将牛肉片、鸡肉片、猪肉片等肉类放入锅中，煮熟。
- 将蔬菜和海鲜放入锅中，煮熟。
- 调制汤底：将大蒜、生姜、辣椒粉、韩式辣酱、韩式酱油、芝麻油、盐、糖等调味料放入锅中，煮开。
- 将煮熟的年糕、肉类、蔬菜和海鲜放入汤底中，煮一会儿，让食材充分吸收汤汁的味道。
- 将煮好的韩式年糕火锅盛出，可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料进行装饰。
- 享用美味的正宗韩式年糕火锅！
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